Chaussons aux olives et chorizo

Ingrédients

Pour 1 quinzaine de chaussons

1 rouleau de pâte feuilletée
10 à 15 grandes tranches de chorizo
100 g d'olives vertes farcies au poivron
1 jaune d'oeuf
Graines de sésame (facultatif)


Préparation

1. Coupez le chorizo et les olives en petits morceaux. Mélangez-les.
2. A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, découpez des cercles dans la pâte feuilletée.
3. Garnissez-les de chorizo et pliez-les en deux afin de former des petits chaussons. Soudez les bords.
4. Dorez-les avec le jaune d’oeuf puis répartissez quelques graines de sésame.
5. Enfournez environ 15 min à 180°C (350°F), jusqu’à ce qu’ils soient joliment dorés. Servez chaud ou froid.