Chausson tomate, basilic et mozzarella

Ingrédients
 
    300 g de pâte feuilletée
    250 g de tomates cerises
    200 g de mozzarella
    1 botte de basilic frais
    1 oeuf pour la dorure
    sel, poivre
 
Préparation
 
ÉTAPE 1 Préchauffez le four à 180°C.
 
ÉTAPE 2 Découpez les tomates cerises en morceaux.
 
ÉTAPE 3 Égouttez et coupez la mozzarella en cubes.
 
ÉTAPE 4 Nettoyez, épongez et ciselez le basilic.
 
ÉTAPE 5 Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en six carrés égaux.
 
ÉTAPE 6 Répartissez les tomates cerises, la mozzarella et le basilic sur un côté des carrés. Salez et poivrez.
 
ÉTAPE 7 Repliez les carrés pour former les chaussons et placez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
 
ÉTAPE 8 Badigeonnez les chaussons avec l'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.
 
ÉTAPE 9 Enfournez pendant environ 30 minutes en surveillant la cuisson.

avec une bonne salade c'est parfait