vol au vent jambon/fromage

2 croutes feuilletées
1/2 cube de volaille dégraissé
80g de jambon en morceaux
80g de fromage de votre choix
15g de crème fraiche
1/2 cs rase de farine
1 petit oignon
quelques champignons (facultatif)

Préparer le bouillon avec 25cl d’eau bouillante avec le cube de volaille
Faire revenir l’oignon émincé (et champignons) dans un peu d’huile d’olive dans une casserole
Y ajouter le jambon puis la farine et verser le bouillon
Une fois la sauce épaissie, ajouter le fromage et la crème

Garnir les croutes et passer au four quelques minutes en position grill

recette de demain soir

miam