Paniers brocolis jambon comté

Ingrédients : 4 carrés de pâte feuilletée - 75 g dés jambon - 1 brocolis - comté - 1 oeuf - 10 cl crème- piment espelette - sel - 1 jaune d'oeuf



Détaillez le brocolis et lavez le. Faites le cuire 5 min dans de l'eau bouillante salée. Égouttez.  Préchauffez le four à 200 °. Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, déposez les carrés de pâte. Disposez le brocolis et les dés de jambon sur le centre de chaque carré. Dans un saladier mélangez 1 oeuf, 10 cl de crème fleurette, du sel et une pincée de piment espelette. Versez sur le brocolis. Parsemez de comté. Rabattre chaque coin de pâte sur le milieu. Badigeonnez du jaune d'oeuf et enfournez 20-25 min. Servez chaud